Zapekaná cukina

Neošúpané cukiny nakrájame na menšie hranolčeky, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a dochutíme sušenými bylinkami. Zasypeme parmezánom, premiešame a pečieme v rúre cca 30-40 minút pri teplote 180 -190 stupňov.

Potom vyberieme, zalejeme paradajkovou omáčkou na špagety, posypeme bazalkou, na vrch nastrúhame mozzarellu a ďalej pečieme na hornom ohreve asi 20-30 minút.  Pred podávaním ozdobíme bylinkami a môžeme  posypať aj tekvicovými semienkami.