Kešu Quiche s cuketou a cherry paradajkami

Vo väčšej miske zmiešame všetky suché suroviny, pridáme olej, vodu a znova premiešame. Zmes necháme postáť v chladničke, najlepšie 5-10 minút. Dáme do formy, tvarujeme od stredu. Poprepichujeme vidličkou tak, aby nám mohol unikať vzduch. Vložíme do rúry vyhriatej na 170°C a pečieme asi 10-15 minút.

Na plnku zmiešame všetky suroviny, okrem zeleniny, v mixéri. Zmes vylejeme na predpečené cesto, vložíme do rúry a pečieme asi 5 minút. Vytiahneme a na vrch poukladáme na kolieska nakrájanú cuketu a na polovice prekrojené paradajky. Znova pečieme približne 20-25 minút. Po upečení necháme vychladnúť.