Mandarínková roláda - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • na cesto:
  • 5 vajec,
  • 125 g práškového cukru,
  • 50 g maizeny,
  • 30 g hladkej múky,
  • 100 ml pomarančového sirupu,
  • 1 citrón,
  • na plnku:
  • 1 Mascarpone,
  • 250g práškového cukru,
  • 250 ml rastlinnej šlahačky,
  • 250 g mandarínok

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Mandarínková roláda

Maspoma

Celé vajcia dáme do šľahača a spolu s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Ručne vmiešame maizenu, múku a šťavu z citróna. Cesto nalejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme asi 15 min pri 180 stupňoch. Ešte teplé zrolujeme a necháme vychladnúť. Vyšľaháme tuhú šľahačku, vmiešame do nej Mascarpone a cukor. Mandarínky nakrájame. Vychladnuté cesto pokvapkáme sirupom, potrieme krémom, poukladáme naň mandarínky a zrolujeme. Vrch potrieme zvyškom krému a dozdobíme podľa fantázie.

Maspoma

Šéfkuchár: Kristína Miniariková | Recept z epizódy: 29. 04. 2012

Ingrediencie

  • na cesto:
  • 5 vajec,
  • 125 g práškového cukru,
  • 50 g maizeny,
  • 30 g hladkej múky,
  • 100 ml pomarančového sirupu,
  • 1 citrón,
  • na plnku:
  • 1 Mascarpone,
  • 250g práškového cukru,
  • 250 ml rastlinnej šlahačky,
  • 250 g mandarínok

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne