Cmarovo – limetkový koláč - Tajomstvo mojej kuchyne

Cmarovo – limetkový koláč

Decodom

Múku zmiešame s prášom do pečiva a preosejeme do misky. Pridáme orechy, limetkovú kôru, vanilkový cukor, vajcia, smotanu, smotanový syr a pomocou šľahača vymiešame hladké cesto, ktoré vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 25 minút.

Po upečení necháme cesto trochu vychladnúť, poprepichujeme ho špajdľou a pokvapkáme zmesou vody, cukru a šťavy z limetiek.

Na náplň zmiešame jogurt, cmar, cukor, limetkovú kôru a šťavu. Želatinový stužovač pripravíme podľa návodu a vmiešame do zmesi. Náplň rozotrieme na koláč a odložíme na 2 hodiny na chladné miesto stuhnúť. Po nakrájaní zdobíme prúžkami nastrúhanej limetky a malým lístkom mäty.

Decodom

Šéfkuchár: Slavomíra Marcíková | Recept z epizódy: 15. 01. 2012

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.