Losos s orechovo-smotanovou omáčkou - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 600 g lososa,
  • 50 g vlašských orechov,
  • 250 ml šľahačkovej smotany,
  • 1 cibuľa,
  • 500 g malých zemiakov,
  • 1 citrón,
  • 150 g masla,
  • 100 ml koňaku,
  • morská soľ,
  • čierne mleté korenie,
  • rozmarín

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Losos s orechovo-smotanovou omáčkou

Maspoma

Zemiaky uvaríme v šupke. Cibuľu očistíme, nakrájame a osmažíme na masle. Uvarené zemiaky nakrájame na mesiačiky, pridáme k cibuli, preložíme do zapekacej misy a spolu s vetvičkami rozmarínu krátko zapečieme v rúre. Orechy osmažíme na masle, zalejeme sladkou smotanou a zredukujeme. Nakoniec dochutíme koňakom. Lososa okoreníme, osolíme a opečieme na masle. Podávame lososa preliateho orechovou omáčkou s rozmarínovými zemiakmi.

Maspoma

Šéfkuchár: Radoslava Cibuľová | Recept z epizódy: 18. 03. 2012

Ingrediencie

  • 600 g lososa,
  • 50 g vlašských orechov,
  • 250 ml šľahačkovej smotany,
  • 1 cibuľa,
  • 500 g malých zemiakov,
  • 1 citrón,
  • 150 g masla,
  • 100 ml koňaku,
  • morská soľ,
  • čierne mleté korenie,
  • rozmarín

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne