Ryžové rezance so zeleninou - Tajomstvo mojej kuchyne

Ryžové rezance so zeleninou

Decodom

Ryžové rezance namočíme do vlažnej vody a necháme odstáť asi 30 minút, potom ich zlejeme a necháme odkvapkať. Na rozohriatu panvicu dáme trošku oleja, vlejeme rozšľahané vajce a opražíme. Pridáme nakrájanú kapustu, mrkvu, čierne huby, hrášok, premiešame a jemne popražíme. K zmesi pridáme rezance, po chvíli sójovú omáčku a poriadne premiešame. Ďalej pridávame soľ, glutaman, cukor a sečuánske korenie, podlejeme ryžovým vínom a dodusíme. Na záver pridáme nakrájaný pór a premiešame.

Decodom

Šéfkuchár: Ye Lin Wei | Recept z epizódy: 22. 01. 2012

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.