Ryžové rezance so zeleninou - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 280 g ryžových rezancov,
  • 70 g hlávkovej kapusty,
  • 50 g strúhanej mrkvy,
  • 1 vajce,
  • 2 PL sterilizovaného hrášku,
  • 2 PL nasekaného póru,
  • 2 PL čiernych húb,
  • ½ KL soli,
  • ½ KL glutamanu sodného,
  • ½ KL sečuánskeho korenia,
  • ½ KL cukru,
  • 1 PL ryžového vína,
  • 1 PL sójovej omáčky,
  • olej

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Ryžové rezance so zeleninou

Maspoma

Ryžové rezance namočíme do vlažnej vody a necháme odstáť asi 30 minút, potom ich zlejeme a necháme odkvapkať. Na rozohriatu panvicu dáme trošku oleja, vlejeme rozšľahané vajce a opražíme. Pridáme nakrájanú kapustu, mrkvu, čierne huby, hrášok, premiešame a jemne popražíme. K zmesi pridáme rezance, po chvíli sójovú omáčku a poriadne premiešame. Ďalej pridávame soľ, glutaman, cukor a sečuánske korenie, podlejeme ryžovým vínom a dodusíme. Na záver pridáme nakrájaný pór a premiešame.

Maspoma

Šéfkuchár: Ye Lin Wei | Recept z epizódy: 22. 01. 2012

Ingrediencie

  • 280 g ryžových rezancov,
  • 70 g hlávkovej kapusty,
  • 50 g strúhanej mrkvy,
  • 1 vajce,
  • 2 PL sterilizovaného hrášku,
  • 2 PL nasekaného póru,
  • 2 PL čiernych húb,
  • ½ KL soli,
  • ½ KL glutamanu sodného,
  • ½ KL sečuánskeho korenia,
  • ½ KL cukru,
  • 1 PL ryžového vína,
  • 1 PL sójovej omáčky,
  • olej

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne