Plnený kaleráb - Tajomstvo mojej kuchyne

Plnený kaleráb

Decodom

Kaleráby očistíme a vydlabeme vnútro. Do pomletého mäsa pridáme žĺtok, korenie a soľ. Na oleji speníme cibuľku, pridáme pomleté mäso a podusíme. Syr pokrájame na kocky a pridáme k mäsu tesne pred dokončením spolu s nakrájanou petržlenovou vňaťou. Smotanu zmiešame s vajíčkom a múkou a pridáme k mäsu. Zmesou naplníme kaleráby, poukladáme na plech potretý olejom a pečieme 10-15 min. pri teplote 200 stupňov, potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ešte 35 minút. Nakoniec posypeme strúhaným syrom a dopečieme asi 5 minút.

Decodom

Šéfkuchár: Kamila Magálová | Recept z epizódy: 12. 10. 2010

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.