Pečená cvikla s Ricolettou a omáčkou z Avinu - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 2 uvarené väčšie cvikly,
  • 120 g Ricoletty,
  • 100 g Avinu,
  • citrónová kôra,
  • 40 g taveného syra v črievku,
  • pažítka,
  • tymian,
  • 2 vajcia,
  • 200 ml sladkej smotany,
  • 2 PL smotanového chrenu,
  • 1 menšia cibuľa,
  • 1 PL masla,
  • 2 PL olivového leja,
  • soľ,
  • korenie

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Pečená cvikla s Ricolettou a omáčkou z Avinu

Maspoma

Uvarenú cviklu ošúpeme a vydlabeme stred. Vnútro osolíme a okoreníme. Na plnku zmiešame 50 g syru Avin ,120 g Ricoletty , 40 g taveného syra , pridáme 2 vajcia, pažítku, citrónovú kôru a okoreníme. Touto zmesou naplníme cviklu, vrch pokvapkáme olivovým olejom a položíme naň vetvičku tymianu. Pečieme asi 45 min na 165 stupňoch. Z vydlabaných kúskov cvikly spravíme šalát – zmiešame cviklu so smotanovým chrenom, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.

Omáčka: Nakrájame cibuľu najemno a podusíme ju na masle. K tomu pridáme 50 g nastrúhaného Avinu a zalejeme sladkou smotanou. Krátko povaríme a zmixujeme.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 09. 02. 2014

Ingrediencie

  • 2 uvarené väčšie cvikly,
  • 120 g Ricoletty,
  • 100 g Avinu,
  • citrónová kôra,
  • 40 g taveného syra v črievku,
  • pažítka,
  • tymian,
  • 2 vajcia,
  • 200 ml sladkej smotany,
  • 2 PL smotanového chrenu,
  • 1 menšia cibuľa,
  • 1 PL masla,
  • 2 PL olivového leja,
  • soľ,
  • korenie

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne