Brokolicové krokety ??? - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 400 g brokolice,
  • 100 g Eidamu,
  • 100 g masla,
  • 50 g hladkej múky,
  • 1 žĺtok,
  • 100 ml mlieka,
  • na obaľovanie:
  • 2 vajcia,
  • 100 g hladkej múky,
  • 100g strúhanky,
  • 200 ml oleja

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Brokolicové krokety ???

Maspoma

Brokolicu varíme v horúcej slanej vode 2-3 min. Potom ju vyberieme a schladíme v ľadovej vode. Z múky, masla a mlieka urobíme bešamelovú omáčku, do ktorej po vychladnutí vmiešame žĺtok. Brokolicu nadrobno nakrájame a primiešame k vychladnutému bešamelu. Pridáme nastrúhaný syr, osolíme, okoreníme a vymiešame. Formujeme krokety, ktoré obalíme v trojobale a vyprážame v horúcom oleji.

Maspoma

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 20. 01. 2013

Ingrediencie

  • 400 g brokolice,
  • 100 g Eidamu,
  • 100 g masla,
  • 50 g hladkej múky,
  • 1 žĺtok,
  • 100 ml mlieka,
  • na obaľovanie:
  • 2 vajcia,
  • 100 g hladkej múky,
  • 100g strúhanky,
  • 200 ml oleja

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne