Brokolicové krokety ??? - Tajomstvo mojej kuchyne

Brokolicové krokety ???

Decodom

Brokolicu varíme v horúcej slanej vode 2-3 min. Potom ju vyberieme a schladíme v ľadovej vode. Z múky, masla a mlieka urobíme bešamelovú omáčku, do ktorej po vychladnutí vmiešame žĺtok. Brokolicu nadrobno nakrájame a primiešame k vychladnutému bešamelu. Pridáme nastrúhaný syr, osolíme, okoreníme a vymiešame. Formujeme krokety, ktoré obalíme v trojobale a vyprážame v horúcom oleji.

Decodom

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 20. 01. 2013

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.