Bazalkovo – smotanové tortiglioni - Tajomstvo mojej kuchyne

Bazalkovo – smotanové tortiglioni

Decodom

Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú šunku a ešte porestujeme. Potom pridáme tavený syr a asi 7 listov čerstvej bazalky, ktoré sme predtým rozmixovali ponorným mixérom spolu so smotanou. Pridáme paradajkové pyré, muškátový oriešok a celé to ešte spolu rozmixujeme. Ak sa nám hmota zdá hustá, pridáme ešte smotanu. Necháme prevrieť a do omáčky pridáme uvarené cestoviny. Podávame ozdobené listom bazalky a posypané parmezánom.

Decodom

Šéfkuchár: Martin Kapralik | Recept z epizódy: 10. 06. 2012

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.