Baklažán Maroko - Tajomstvo mojej kuchyne

Baklažán Maroko

Decodom

Baklažán nakrájame pozdĺžne, osolíme a necháme odstáť. Po 20 min. povytláčame z plátkov šťavu a poukladáme ich na papierové utierky. Na rozpálenej panvici opražíme z obidvoch strán do zlatista. Opražené kúsky ukladáme do jenskej misy a potierame bylinkovým pestom. Hotové kúsky dáme chladiť na dve hodiny do chladničky. Vychladnuté podávame s opraženými toastami.

Decodom

Šéfkuchár: Kamila Magálová | Recept z epizódy: 11. 10. 2009

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.