Ingrediencie

na čokoládový korpus:
600 g vajec,
26 dkg cukru kryštálového,
100 ml horúcej vody,
100 ml oleja,
24 dkg hladkej múky,
2-3 PL kakaa,
1 prášok do pečiva,
na plnku:
višňový gél (príp. višňový džem),
1 l šľahačky,
1 Smetafix,
150 g cukru ,
100 ml višňového likéru,
na posyp:
belgická čokoláda a višne

Kategórie receptov

Partner relácie

Schwarzwaldská torta

Žĺtky vymiešame s cukrom do peny . Postupne pridávame olej a vodu. Primiešame múku s práškom do pečiva , kakao a nakoniec sneh z bielkov. Pečieme pri 180 stupňoch cca 40 min. Vychladnutý korpus prerežeme na 3 časti. Šľahačku vyšľaháme so Smetafixom, pridáme cukor a višňový likér. Spodný plát torty pokvapkáme likérom, naň dáme višňový gél , prípadne višňový džem, zavárané višne a šľahačku. Prikryjeme druhým plátom, ten pokvapkáme likérom a dáme šľahačku. Prikryjeme tretím plátom. Celú tortu potrieme šľahačkou a ozdobíme višňami a čokoládou.

Šéfkuchár: Richard Gottstein | Recept z epizódy: 24. 11. 2013