Zemiaková štrúdľa - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • na cesto :
  • 500 g hladkej múky,
  • 1 vajce,
  • 1 KL bravčovej masti,
  • 150 -200 ml vlažnej vody,
  • soľ
  • na plnku:
  • 4-5 surových zemiakov,
  • 2 kyslé smotany,
  • pažítka,
  • bravčová masť,
  • soľ

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Zemiaková štrúdľa

Maspoma

Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme vláčne cesto, ktoré vyvaľkáme a vyťahujeme. Uvedené množstvo je na 2 štrúdle.
Plnka: Zemiak nastrúhame a vytlačíme vodu.Primiešame kyslú smotanu a osolíme. Plnku natrieme na cesto, posypeme nakrájanou pažítkou, pokvapkáme roztopenou masťou a zabalíme. Uložíme na vymastený plech, vrch štrúdle ešte potrieme masťou a pečieme do zlatista cca 30 minút pri 180 stupňoch Celzia.

Maspoma

Šéfkuchár: Dagmar Bruckmayerová | Recept z epizódy: 18. 05. 2014

Ingrediencie

  • na cesto :
  • 500 g hladkej múky,
  • 1 vajce,
  • 1 KL bravčovej masti,
  • 150 -200 ml vlažnej vody,
  • soľ
  • na plnku:
  • 4-5 surových zemiakov,
  • 2 kyslé smotany,
  • pažítka,
  • bravčová masť,
  • soľ

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne