Indický chlieb s chimichurri a omáčkou z pečených paprík

Suroviny na cesto zmiešame a spracujeme cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko častí a vyvaľkáme z neho placky, ktoré pečieme na suchej horúcej panvici.

Do mixéra dáme nakrájanú cibuľu, cesnak, olej, čili, nasekané bylinky a rozmixujeme. Zmes dochutíme limetkovou šťavou, sušeným oreganom, ľanovými semienkami a soľou.

Papriky upečieme na plechu v rúre. Hotové stiahneme z kože a vložíme do mixéra. Pridáme čili, olivový olej, med, ocot, soľ a rozmixujeme.

Indický chlieb spolu s chimichurri a omáčkou z červených paprík môžeme podávať aj ako prílohu k pleskavici.