Ingrediencie

650 g hladkej múky,
170 g uvarených a nastrúhaných zemiakov,
1 kocka droždia,
250 ml teplej vody,
1 KL práškového cukru,
250 g koktailových paradajok,
2 strúčiky cesnaku,
100 g sušených paradajok v oleji,
100 g zelených olív,
3 PL olivového oleja,
soľ,
oregano

Kategórie receptov

Partner relácie

Focaccia

Z kvasníc, trošky vody, cukru a trošky múky urobíme kvások. Do múky pridáme vodu, olivový olej, pretlačené zemiaky a kvások, osolíme. Cesto miešame v robote cca 15 minút dohladka. Potom vmiešame nakrájané olivy, sušené paradajky a na plátky nakrájaný cesnak. Necháme kysnúť na teplom mieste 2 hodiny. Plech vymastíme olivovým olejom a rozložíme naň cesto. Na vrch poukladáme rozpolené koktailové paradajky, posypeme soľou a oreganom. Ešte chvíľu necháme kysnúť. Pečieme pri 250 stupňoch prvých 5 minút, potom stiahneme na 200 stupňov a pečieme ešte 20 min.

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 08. 03. 2015