Ingrediencie

na cesto:
375 g hladkej múky,
3 KL prášku d pečiva,
75 g kryštálového cukru,
1 vanilkový cukor,
2 vajcia,
175 g studeného masla,
na plnku:
350-400 g slivkového lekváru,
600 g mletého maku,
500 ml vody,
375 ml sladkej smotany,
3-4 KL medu,
1 KL mletej škorice,
5 kvapiek mandľovej esencie,
125 g hrozienok,
2 vajcia,
15 stredne veľkých jabĺk

Kategórie receptov

Partner relácie

Makový koláč s jablkami

Preosiatu múku s práškom do pečiva zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a celými vajíčkami. Vypracujeme hustú masu, do nej potom primiešame kúsky masla a vypracujeme cesto, ktoré rukami utľapkáme na plech s papierom na pečenie.

Z vody, smotany, medu, škorice a esencie a maku uvaríme hustú kašu, do ktorej na záver vmiešame vajíčka a hrozienka. Na cesto natrieme rovnomerne slivkový lekvár, na to makovú plnku a na vrch poukladáme očistené polovice jabĺk. Pečieme 45 minút pri 180 stupňoch, po ich uplynutí jablká potrieme zmesou masla a medu. Dopekáme ešte asi 15 minút.

Šéfkuchár: Natália Lackovičová | Recept z epizódy: 29. 09. 2012