Londýnske rezy

Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom, pridáme múku spolu s práškom do pečiva a premiešame. Spracujeme cesto, ktoré necháme asi pol hodiny postáť v chladničke . Potom ho na pomúčenej doske rozvaľkáme, preložíme na plech s papierom na pečenie a  potrieme obľúbeným pikantným lekvárom. Z bielkov, cukru a vanilínového cukru ušľaháme tuhý sneh. Zľahka primiešame pomleté vlašské orechy a masu vylejeme na cesto. Vrch posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia 20-25 minút (po vložení do rúry vrchné vyhrievanie vypneme).