Cukinový koláč s lososom - Tajomstvo mojej kuchyne

Cukinový koláč s lososom

Decodom

Cukinu nakrájame a opečieme na oleji spolu s nakrájanou cibuľou. Necháme vychladnúť. Cesto rozvaľkáme, preložíme na vymastený plech, poprepichujeme vidličkou a posypeme strúhankou. Na vrch poukladáme vychladnutú cukinu. Creme fraiche zmiešame s vajíčkami, osolíme , okoreníme a zmes nalejeme na cukinu. Pečieme pri 180 stupňoch asi 10 min. Jemne namrznutého lososa ( aby sa pri pečení príliš nevysušil) nakrájame, pokvapkáme citrónovou šťavou a poukladáme na predpečený koláč. Posypeme strúhaným syrom a dáme dopiecť ešte cca na 15-20 min. Hotové posypeme kôprom.

Decodom

Šéfkuchár: Pavel Pospíšil | Recept z epizódy: 24. 05. 2015

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu