Ingrediencie
- 1 menšie kurča
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 2 cibule
- 1 cesnak
- 100 g masla
- vňať ligurčeka
- 1 badian
- 4 nové korenia celé, Mäspoma
- 5 čiernych korení celých
- 2 bobkové listy
- na krupicové knedličky:
- 4 žĺtky
- 250 g masla
- 500 g detskej krupice
- na pečeňové knedličky:
- 1 kg kuracích pečienok
- 1 celý toastový chlieb
- majoránka
- 5 vajec
- maslo
- 2 veľké cibule
- 1 cesnak
- 200 ml mlieka
- olej
Kategórie receptov
- Najnovšie recepty
- Bravčové
- Bylinkáreň Mirky Latečkovej
- Cestoviny
- Divina
- Fitshaker
- Hovädzie
- Huby
- Hydina
- Jahňacie
- Korenia
- Králik
- Kvások
- Morské plody
- Ostatné
- Polievky
- Ryby
- Šaláty
- Sladké koláče
- Sladké zákusky
- Slané pečenie
- Smoothies
- Strukoviny
- Teľacie
- Tinkina prírodná lekáreň
- Torty
- Vegánske
- Vegetariánske jedlá
- Vianočné recepty
Partner relácie
Svadobná polievka
Kurča rozdelíme na viac častí. Do hrnca so studenou vodou vložíme asi polovicu z nich, druhú polovicu opečieme a následne ju tiež vložíme do hrnca. Privedieme k bodu varu, dochutíme koreninami a na malom ohni varíme asi 1,5 hodiny. Cibuľku opečieme do zlatista a spolu s cesnakom pridáme do polievky. Približne 30 minút pred koncom varenia nakrájame zeleninu na kocky a opečieme na masle. Pridáme do polievky, dochutíme vňaťou z ligurčeka a dovaríme.
Na prípravu krupicových knedličiek vymiešame maslo, žĺtky a postupne prisýpame krupicu. Tvarujeme knedličky, ktoré vkladáme do vriacej vody a varíme, pokiaľ nevyplávajú.
Na prípravu pečeňových knedličiek rozmixujeme alebo pomelieme pečienku na kašu. Cibuľku, cesnak nakrájame a na masle opečieme. Pridáme majoránku a mlieko. Toast nakrájame na malé kocky, zmiešame s vajíčkami a pečienkou. Pridáme cibuľku, zamiešame a dochutíme. Necháme 15 minút v chlade postáť a následne tvarujeme guľky, ktoré vyprážame v oleji.
Šéfkuchár: Gabo Kocák | Recept z epizódy: 12. 04. 2021
Ingrediencie
- 1 menšie kurča
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 2 cibule
- 1 cesnak
- 100 g masla
- vňať ligurčeka
- 1 badian
- 4 nové korenia celé, Mäspoma
- 5 čiernych korení celých
- 2 bobkové listy
- na krupicové knedličky:
- 4 žĺtky
- 250 g masla
- 500 g detskej krupice
- na pečeňové knedličky:
- 1 kg kuracích pečienok
- 1 celý toastový chlieb
- majoránka
- 5 vajec
- maslo
- 2 veľké cibule
- 1 cesnak
- 200 ml mlieka
- olej
Sledujte nás aj na
Facebooku a Instagrame