Krémová chlebová polievka

Chlieb, nakrájaný na krajce, opečieme na suchej panvici do zlatista. Na masle speníme nakrájanú šalotku, cesnak , pridáme slaninku a nadrobno natrhaný chlieb. Chvíľku popražíme, zalejeme vývarom, mliekom a smotanou. Na záver dochutíme horčicou, soľou a čiernym korením. Varíme asi 10 minút , rozmixujeme , môžeme aj prepasírovať cez sitko a polievku zjemníme troškou masla. Pred podávaním do polievky nasekáme čili, pridáme chlebové krutóny, ktoré sme si predtým opražili na masle a posypali soľou a tymianom.