Krémová chlebová polievka - Tajomstvo mojej kuchyne

Krémová chlebová polievka

Maspoma

Chlieb, nakrájaný na krajce, opečieme na suchej panvici do zlatista. Na masle speníme nakrájanú šalotku, cesnak , pridáme slaninku a nadrobno natrhaný chlieb. Chvíľku popražíme, zalejeme vývarom, mliekom a smotanou. Na záver dochutíme horčicou, soľou a čiernym korením. Varíme asi 10 minút , rozmixujeme , môžeme aj prepasírovať cez sitko a polievku zjemníme troškou masla. Pred podávaním do polievky nasekáme čili, pridáme chlebové krutóny, ktoré sme si predtým opražili na masle a posypali soľou a tymianom.

Maspoma

Šéfkuchár: Gabo Kocák | Recept z epizódy: 16. 05. 2021

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu


NOVÁ, V PORADÍ UŽ 6. KNIHA RECEPTOV Z OBĽÚBENEJ TELEVÍZNEJ RELÁCIE

Novú knihu si môžete objednať v kníhkupectvách Martinus a Panta Rhei.