Teľacie ľadvinky v smotanovej omáčke z kuriatok

Postup:  Na panvici zohrejeme olej, opražíme na ňom cibuľu aj nakrájané kuriatka. Na záver pridáme trochu orechového oleja.  Ľadvinky zbavíme tuku a očistíme od žliaz. Nakrájame ich na hrubšie plátky, osolíme a okoreníme. Z panvice vyberieme opražené kuriatka, pridáme do nej trochu oleja, na ktorom sprudka osmažíme ľadvinky.  Keď sú ľadvinky skoro hotové, prisypeme naspäť kuriatka, pridáme na zjemnenie trochu masla, Dijonskú horčicu, víno, Creame Fraiche a nasekané orechy.