Malinovo jahodový sirup, Citrusový sirup a Levanduľový sirup s medovkou a mätou - Tajomstvo mojej kuchyne

Malinovo jahodový sirup, Citrusový sirup a Levanduľový sirup s medovkou a mätou

Decodom

Malinovo jahodový sirup

Ovocie vložíme do väčšieho hrnca, pridáme mätu a zalejeme  vodou. Privedieme do varu a varíme  približne 5 minút. Odstavíme , necháme vychladnúť, nasypeme cukor a všetko dobre premiešame. Necháme 24 hodín odpočívať. Zmes precedíme cez sitko,  znova necháme prevrieť a varíme približne 3-4 minúty. Nakoniec nalejeme do fliaš.

Citrusový sirup

Šťavu precedíme cez jemné sitko a rozpustíme v nej cukor. Sirup privedieme do varu a varíme približne 5 minút. Ešte horúci sirup nalejeme do vysterilizovaných fliaš, dobre uzatvoríme a skladujeme na chladnom mieste.

Levanduľový sirup s medovkou a mätou

Vodu prevaríme, keď vychladne pridáme do nej bylinky, šťavu z jedného citróna a na kolieska nakrájaný citrón a limetku. Necháme postáť asi 24 hodín a potom  zmes precedíme. Odoberieme asi  100 ml vody a rozmixujeme v nej čučoriedky. Precedíme a pridáme späť do sirupu. Prisypeme cukor, privedieme do varu a varíme približne 5 minút. Nakoniec plníme do dobre umytých fliaš.

 

Decodom

Šéfkuchár: Kamila a Pavel | Recept z epizódy: 17. 06. 2018

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu