Kuracie rolky so zelerovými hranolkami a horčicovou omáčkou - Tajomstvo mojej kuchyne

Ingrediencie

  • 1 väčší zeler,
  • olivový olej,
  • soľ,
  • korenie na americké zemiaky,
  • 4 ks kuracích pŕs,
  • 4 plátky šunky,
  • 4 plátky syra,
  • 1 tvarohový syr,
  • pažítka alebo iné bylinky,
  • sušené paradajky,
  • 2 PL kyslej smotany,
  • alobal,
  • smotana na varenie,
  • maslo,
  • 1 ČL hladkej múky,
  • 1 limetka alebo limetková šťava,
  • worcester,
  • 1 ČL plnotučnej horčice

Kategórie receptov

Partner relácie

Partner relácie

Kuracie rolky so zelerovými hranolkami a horčicovou omáčkou

Maspoma

Zeler očistíme a nakrájame na hranolky. Dáme do pekáča na papier na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme zmesou korenia na americké zemiaky a pečieme pri 200 stupňoch asi 45 min.

Kuracie prsia nakrájame na plátky. Tvarohový syr zmiešame so smotanou a pridáme nasekanú pažítku. Plátky mäsa potrieme syrovou zmesou, položíme plátok šunky, plátok syra a sušenú paradajku. Mäso zvinieme a zabalíme do alobalu potretého olejom. Dáme do pekáča, podlejeme vodou a pečieme v rúre cca 45 min.

Na masle opražíme múku, zalejeme sladkou smotanou a redukujeme. Dochutíme horčicou, limetkovou šťavou a worcestrovou omáčkou. Podávame kuracie rolky so zelerovými hranolkami a horčicovou omáčkou.

Maspoma

Šéfkuchár: Júlia Rašlová | Recept z epizódy: 28. 04. 2013

Ingrediencie

  • 1 väčší zeler,
  • olivový olej,
  • soľ,
  • korenie na americké zemiaky,
  • 4 ks kuracích pŕs,
  • 4 plátky šunky,
  • 4 plátky syra,
  • 1 tvarohový syr,
  • pažítka alebo iné bylinky,
  • sušené paradajky,
  • 2 PL kyslej smotany,
  • alobal,
  • smotana na varenie,
  • maslo,
  • 1 ČL hladkej múky,
  • 1 limetka alebo limetková šťava,
  • worcester,
  • 1 ČL plnotučnej horčice

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu

Vyskúšajte si doma naše najpopulárnejšie recepty

Prezrite si naše najobľúbenejšie kategórie

Tajomstvo mojej kuchyne