Kuracie rolky so zelerovými hranolkami a horčicovou omáčkou - Tajomstvo mojej kuchyne

Kuracie rolky so zelerovými hranolkami a horčicovou omáčkou

Decodom

Zeler očistíme a nakrájame na hranolky. Dáme do pekáča na papier na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme zmesou korenia na americké zemiaky a pečieme pri 200 stupňoch asi 45 min.

Kuracie prsia nakrájame na plátky. Tvarohový syr zmiešame so smotanou a pridáme nasekanú pažítku. Plátky mäsa potrieme syrovou zmesou, položíme plátok šunky, plátok syra a sušenú paradajku. Mäso zvinieme a zabalíme do alobalu potretého olejom. Dáme do pekáča, podlejeme vodou a pečieme v rúre cca 45 min.

Na masle opražíme múku, zalejeme sladkou smotanou a redukujeme. Dochutíme horčicou, limetkovou šťavou a worcestrovou omáčkou. Podávame kuracie rolky so zelerovými hranolkami a horčicovou omáčkou.

Decodom

Šéfkuchár: Júlia Rašlová | Recept z epizódy: 28. 04. 2013

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu