Hlivové krupoto s tekvicou - Tajomstvo mojej kuchyne

Hlivové krupoto s tekvicou

Decodom

Krúpy uvaríme domäkka. Na olivovom oleji orestujeme korenie Rogan Josh Masala a kurkumu.  Pridáme  nakrájanú cibuľu, osmažíme a potom pridáme hlivu. Tekvicu  nakrájame , pridáme k hlive, posolíme a podusíme. Uvarené krúpy zmiešame s tekvicou a hlivou, pridáme maslo  Ghí, zalejeme kokosovým mliekom a krátko prevaríme. Nakoniec posypeme koriandrom, petržlenovou vňaťou, tekvicovými semienkami, Pecorínom a podávame.

Decodom

Šéfkuchár: Silvia Horecká | Recept z epizódy: 10. 01. 2016

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu