Pastierska roštenka

Mäso nakrájame na plátky, osolíme , okoreníme a poprášime múkou. Z oboch strán opečieme na masti a vyberieme. Vo výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu, ku ktorej pridáme nakrájanú klobásu. Mäso preložíme do pekáča, dáme naň opečenú cibuľu s klobásou, nastrúhaný syr, kečup a podlejeme vývarom. Pečieme prikryté cca 30-35 min pri 180 stupňoch a potom ešte asi 5 minút odokryté. Podávame s chlebom.