Batátová polievka s kurkumou - Tajomstvo mojej kuchyne

Batátová polievka s kurkumou

Decodom

Fitshaker VEČERA BASIC

Na masle ghee opražíme kurkumu, nadrobno nakrájanú cibuľu a po chvíli pridáme aj cesnak. Batat umyjeme, ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a pridáme k cibuli. Chvíľu opražíme, zamiešame a zalejeme vriacou vodou (vývarom). Polievku dochutíme soľou a korením. Po 10 minútach pridáme cícer aj s nálevom. Keď batat zmäkne, pridáme kokosové mlieko a chilli. Polievku môžeme rozmixovať na krém alebo v nej nechať kocky batatu.

Decodom

Šéfkuchár: Lucia Švaral | Recept z epizódy: 30. 06. 2019

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu