Bravčová panenka s ovocnou omáčkou - Tajomstvo mojej kuchyne

Bravčová panenka s ovocnou omáčkou

Maspoma

Jablká a slivky nakrájame. Z masla a cukru urobíme karamel, pridáme k nemu ovocie a krátko podusíme. Pridáme červené víno, šťavu z pomaranča, postrúhanú pomarančovú kôru a redukujeme. Panenku nakrájame na medailóniky, osolíme, okoreníme, dochutíme Dobrotou a z oboch strán prudko opečieme na oleji. Podávame panenku preliatu ovocnou omáčkou s uvarenou ryžou.

Maspoma

Šéfkuchár: Silvia Šarköziová | Recept z epizódy: 30. 03. 2014

Ďakujeme všetkým našim partnerom relácie

Pridajte komentár k receptu